魔女の仕事
乾燥したエルダーフラワーを
ぐつぐつ煮込む。
ハーブを鍋で煮込むという行為は
魔女みたいだなと思う。
家中にエルダーフラワーの
甘い香りが広がる。
煮込んで濾して
煮沸消毒した瓶に詰めて
コーディアルの完成。
興味だけで作ったコーディアルの
味を確かめる。
マスカットのような
甘くて酸っぱい味がする。
アレルギー症状の緩和効果もあるらしいので
私には嬉しいおまけ付き。
私の中の魔女のイメージは、
西洋版の漢方薬の薬剤師みたいな人。
で、
所狭しとハーブが吊るされて、
ハーブの良い香りが漂っている家で
猫と暮らしてる感じ。
ちょっとだけ魔女になりながら、
コーディアルを飲むのが楽しみになる。
ジンジャーエールに、牛乳、
何で割ろうかな。
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